エコ・クッキング

「食育」とは

地球に暮らす私たち一人ひとりが、環境のことを考えて、
「買い物」「料理」「片づけ」を一連の流れを通して環境にやさしい食生活を送ることです。

エコ・クッキングの「エコ」は「エコロジー」のエコ。
これは地球環境を大切にしようと言う意味です。

1日に数回、誰もがかかわる「食」。穀物、野菜、肉、魚・・・
ふだん私たちが口にしている食べ物はすべて自然からの大切な恵み。

エコ・クッキングは、こうした恵みへの感謝の気持ちとともに、食べ物やエネルギーを大切にする、水を汚さない、ゴミを減らす・・など、環境のことをきちんと考えながら買い物、料理、片づけをするエコライフスタイルのことです。

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