講演について

自分の健康は自分で守る時代、正しい知識を身につけ、毎日の食事に気をつけることが、病気に対する一番の予防と考えています。世の中に氾濫する「健康」・「食」にまつわる様々な情報に振り回される現代人には、極端な「食生活」に惑わされたり、神秘的で複雑な人間の体を「0か、1か」の二元論で考える傾向があります。理想的な人間の体はその真ん中こそが理想といえるでしょう!
「毎日いただく食事」こそが、今の自分を作り上げている「源」であると考えています。健康で生きることとは、食品と寿命との関係あるいは食品と健康の関係をもっとマクロ的に見るべきであると考えています。そのためには、地理的、歴史的な要因も考える必要があるでしょう!

講演実績

  • 積水ハウス「健康保険組合」にて講演
  • 北海道女性起業家ネットワーク主催講演
  • UHB「ゆうゆう金曜日」ゲストコメンテーター出演
  • 2008年からさっぽろ村ラジオ(FM81.3MHz)“喫茶さぼーる”毎週土曜日12:00~13:00放送 ゲストコメンテーター出演
  • 学校及び地域子育て支援行事にて“食育”の講演活動
お問い合わせはこちら