西田弘子プロフィール

正しい食生活の知識は元気の源、健康のお手伝いを致します。

いま私たちの周りには食べ物があふれています。50年前とは異なり、食べ物が少ないために「栄養失調」になる心配はほとんどなくなりました。にもかかわらず、栄養状態が悪い日本人は決して少なくありません。
いつでも好きな物を、好きなだけ、手に入るため、自分の好きなものだけを大量に食べる人が増えています。その結果、適量以上に摂り過ぎてしまう栄養素がある一方で、健康のためには絶対に必要な栄養素が不足してしまうことになります。
現在の日本人は、平均値で見ると理想に近い状態ですが、実際には過不足な状態の人が大勢います。自分の栄養摂取状況を知り、自分に合った正しい知識を身につけ、病気の予防のために、食習慣の見直しと改善を実行し、健康で健やかな生活を送っていただきたいと思います。

西田 弘子西田 弘子(ニシダ ヒロコ)

1947年札幌市生まれ。日本女子大学家政学部食物学科卒業。2000年4月より2010年3月まで高等学校にて「家庭科」担当教諭。2005年個人事業「クリエイションライフ」代表として現在に至る。

  • エコ・クッキング ナビゲーター(エコ・クッキング推進委員会)
    • 同委員会は、大学、NPO、エネルギー環境教育情報センター、社団法人日本ガス協会、東京ガス株式会社らで構成されていて、環境省にもオブザーバーとして参加いただいています。エコ・クッキングは東京ガス(株)の登録商標です。
  • 食生活アドバイザー 会員番号:043725(FLAネットワーク協会)
  • 北海道フードマイスター 認定番号:A03-0184(札幌商工会議所)
  • 教育臨床カウンセラー 第642号
  • 日本応用老年学会会員
  • 北海道女流工芸「一の会」事務局長
  • 七宝工芸作家
  • クリエイションライフ
    • 食生活と社会問題に関する講演活動及び料理教室
    • 工芸美術品展覧会企画及び販売
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